Le lacrime di Egeria

Posted in: Attività educative per scuola Media, Attività educative per scuola materna, Attività educative per scuola primaria, Attività per le Scuole, Fattoria didattica by admin on 3 agosto 2009 | No Comments

L’agricoltura è economia, storia, modernità, ambiente, benessere: Vita. La terra, gli animali e il lavoro agricolo rischiano, però, di essere solo una realtà virtuale per i ragazzi di oggi.  Mostrargli le tradizioni e l’ambiente, il valore dei prodotti tipici e del lavoro attivo servirà a portarli a contatto con tale mondo fino a capirne e apprezzarne l’importanza. L’Associazione culturale e di promozione sociale Diakronica-Icononauta, che da  anni lavora nel territorio laziale, ed in particolare nei Castelli Romani,  si propone di raggiungere quest’obiettivo, collaborando con alcuni agriturismi e fattorie dei Castelli Romani.  Di seguito riportiamo in sintesi  gli itinerari ed i laboratori didattici svolti dalla nostra associazione in collaborazione con le aziende agricole del territorio.

Le fattorie didattiche sono dedicate alle scuole dell’infanzia, primaria, e secondaria di primo grado.

Elenco completo delle visite alle fattorie didattiche

presso azienda agricola locale

La leggenda narra che la dea Diana accolse tra i suoi boschi l’inconsolabile ninfa Egeria, che piangeva ininterrottamente per la morte del suo amato Numa Pompilio. La Dea ne ebbe pietà e la trasformò in una fonte, la ben nota Fonte Egeria che sgorga proprio sulle pendici del Lago di Nemi.
L’itinerario “Le lacrime di Egeria” è un percorso indicato per raccontare l’avventura del prezioso elemento che dai monti scende attraverso le valli fino al mare e illustrare il rapporto tra l’uomo e l’acqua nel corso dei secoli.

Obiettivi
La visita guidata ha lo scopo di descrivere l’elemento acqua come risorsa primaria e far apprezzare quanto essa sia un bene prezioso, che nell’antichità, come nel presente industrializzato ha determinato lo sviluppo economico e sociale di un territorio, e la qualità della vita delle comunità insediate.

Tipologia e modalità di svolgimento
Itinerario ambientale integrato da momenti ludico-didattici.
Classi: III-V elementare.
Periodo: da Marzo a Maggio

N.B L’itinerario è integrato con il laboratorio didattico “Viaggio all’interno di una goccia d’acqua”: piccolo laboratorio di analisi dell’acqua, con campioni d’acqua di lago si effettueranno osservazioni sull’eventuale presenza di organismi vegetali ed animali semplici, ma preziosi indicatori della qualità ambientale.

Antichi mestieri

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“Quarto della mandorla”, Lanuvio

Nell’azienda agricola “Il Quarto della Mandorla” la visita guidata vuole mostrare ai bambini, abituati a vivere in un contesto urbano, come la vita di campagna sia caratterizzata da tradizioni e da un sapere tecnico legato ai mestieri artigianali. Nel corso della visita sarà approfondito il mondo pastorale  attraverso un’introduzione sui sentieri della transumanza, itinerari seguiti dai pastori con il gregge dalla pianura alla montagna o da un luogo all’altro, e sulle lestre (capanne realizzate con tronchi, frasche e paglia), presso le quali i pastori si  riparavano per la notte nel periodo in cui portavano pecore e armenti a pascolare nella palude ogni anno in primavera e in autunno.

Obiettivi
Riscoprire i mestieri dei nostri nonni e bisnonni, attraverso il sapere tecnico e pratico, che oltre a dare un contatto diretto con l’ambiente in cui si viveva, dava modo all’uomo di aguzzare l’ingegno per risolvere i problemi di sopravvivenza quotidiana. Un saper fare che significava anche un intenso rapporto tra uomo e ambiente, il tutto per riscoprirsi parte di un grande e complesso mondo pieno di vita.

Tipologia e modalità di svolgimento
Visita guidata di mezza o intera giornata. Si richiedono scarpe da ginnastica. I bambini saranno accompagnati all’interno delle lestre, ricostruite fedelmente all’interno dell’azienda.

N.B. A richiesta e su prenotazione (al costo di 2 euro a studente) è possibile vedere all’opera:
un maniscalco, l’artigiano che esercita l’arte della mascalcia, ovvero il pareggio e la ferratura degli zoccoli del cavallo. un bottaio, che realizza contenitori in legno di tutte le dimensioni, fra cui le botti.
un sellaio, che preparava in modo artigianale e professionale finimenti per cavalli.

Classi: dalla materna alla secondaria inferiore, contenuti della visita e laboratori saranno opportunamente differenziati nel rispetto dei differenti gradi di istruzione
Periodo: tutto l’anno

Vita da stallieri

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“Quarto della mandorla”, Lanuvio

L’esperienza proposta alla classe vuole mostrare ai bambini, abituati a vivere in un contesto urbano, come la vita di campagna sia caratterizzata da tradizioni ed elementi culturali interessanti e affascinanti. Nell’azienda agricola “Il Quarto della Mandorla” troveremo un protagonista che ha molto da insegnare: il cavallo. Un animale docile alle esigenze dell’uomo che, in cambio, gli procura sostentamento e cure; diventa fidato amico  ed indispensabile compagno: un sorprendente esempio di intimità tra l’essere umano e l’animale. Cerca il contatto ed entra volentieri in comunicazione con chi sappia farsi con lui disponibile a cercare un linguaggio comune.

Obiettivi
I ragazzi impareranno a conoscere il cavallo, le sue abitudini, gli strumenti per la sua pulizia e per la bardatura e si avvicineranno al lavoro dello stalliere nella gestione delle stalle. Osserveranno e conosceranno quali sono le specie e le cure per la vita dei cavalli in una fattoria, oltre a riflettere su come questo animale sia stato indispensabile alla vita quotidiana e al progresso umano. Inoltre proveranno direttamente quanto sia utile anche per i piccoli spostamenti che dovranno effettuare nel terreno dell’azienda!

Tipologia e modalità di svolgimento
Nella visita di mezza giornata, dopo l’attività didattica, i bambini saranno accompagnati nel maneggio per calarli in una realtà scandita da regole e tempi che lo contraddistinguono. Nella visita di intera giornata, dopo l’attività didattica, personale esperto seguirà i bambini nell’avvicinamento al cavallo, un’approfondita e piacevole conoscenza  al fine di rendere questo rapporto, oltre che piacevole e ricco di sensazioni positive, anche adeguato perché creato nel rispetto dell’animale.
Si richiedono scarpe da ginnastica.
Classi: dalla materna alla secondaria inferiore, contenuti della visita e laboratori saranno opportunamente differenziati nel rispetto dei differenti gradi di istruzione
Periodo: tutto l’anno

N.B. A richiesta e su prenotazione (al costo di 2 euro a studente) è possibile vedere all ́opera
un maniscalco, l’artigiano che esercita l’arte della mascalcia, ovvero il pareggio e la ferratura
degli zoccoli del cavallo.

In viaggio con A.PINA

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Apicoltore dei Castelli Romani

Le api, come è noto, producono il miele e numerosi altri prodotti preziosi, ma operano anche l’importante compito di impollinare i fiori, un processo fondamentale per l’esistenza di molte piante. È sorprendente, ma non si può immaginare il mondo che conosciamo senza la presenza di questi laboriosi insetti ed è inspiegabile prendere
coscienza di come essi stiano soffrendo per  comportamenti errati dell’uomo.

I ragazzi guidati in un avventuroso viaggio dalla nostra mascotte A.Pina conosceranno l’incredibile vita delle api e l’antico legame che hanno con l’uomo. A.Pina  svelerà insomma tutti i segreti dell’alveare, una grande famiglia in cui ognuno è fondamentale per tutti.

Obiettivi
Si approfondirà la biologia di questi insetti e lo studio della loro organizzazione sociale, si chiarirà come si giunge alla produzione e all’estrazione del miele e degli altri prodotti dell’alveare. Inoltre grazie ad un’arnia didattica i ragazzi potranno osservare, in tutta sicurezza, il frenetico lavoro che si svolge in questa calda ed accogliente casetta.

Tipologia e modalità di svolgimento
Itinerario naturalistico con integrazioni ludiche.
Durante il periodo della smielatura (da Settembre a metà Ottobre e a Giugno) è possibile assistere all’estrazione del miele immagazzinato dalle api nei favi e alle fasi di lavorazione che si concludono con il confezionamento del prodotto.

Classi: dalla materna alla secondaria inferiore, contenuti della visita e laboratori saranno opportunamente differenziati nel rispetto dei differenti gradi di istruzione
Periodo: tutto l’anno

N.B. L’itinerario può essere integrato con il laboratorio “modelliamo le candele”: impariamo a lavorare manualmente la cera d’api per creare delle candele da portare a casa.

Suoni e gusti della campagna

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(Fattoria via Stragonello, Lanuvio)

Nei tempi moderni in cui viviamo per i bambini è sempre più difficile riscoprire vecchi sapori, odori e suoni insoliti come quelli degli animali o riconoscere quanto ci circonda non solo attraverso la vista ma anche tramite le sensazioni tattili.

Obiettivi
Questo itinerario si prefigge lo scopo di aiutare i bambini a utilizzare i propri sensi per scoprire, ricordare e riconoscere il mondo circostante nella sua ricchezza: i versi degli animali, i rumori della campagna, i sapori dei prodotti genuini. Ogni attività e gioco è stato creato per stimolare ad uno ad uno i sensi.

Modalità di svolgimento
Visita di mezza giornata. Si richiedono scarpe da ginnastica. La visita comprende l’osservazione degli animali dal vivo all’interno dei recinti.

Periodo: tutto l’anno
Classi: dalla materna alla secondaria inferiore, contenuti della visita e laboratori saranno opportunamente differenziati nel rispetto dei differenti gradi di istruzione
N° max partecipanti: 30

N.B. In caso di maltempo la visita non potrà essere effettuata

Mister KIWI

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(Agriturismo la” Casa Rossa”, Lanuvio)

Mister Kiwi è originario della Nuova Zelanda, ma ha scelto l’Agro Pontino come sua seconda casa. Una visita all’Azienda Agricola “La Casa Rossa” di Lanuvio permette di scoprire e seguire l’intero ciclo produttivo della pianta: la fioritura, la raccolta, la conservazione, la vendita e la trasformazione.

Modalità di svolgimento
Le visite sono nel complesso organizzate in tre moduli, combinabili tra loro a seconda degli interessi
della classe. Ogni modulo si svolge in un periodo diverso dell’anno e tratta nello specifico una fase del

ciclo produttivo; è composto di una parte teorica e di una pratica in cui i ragazzi svolgeranno attivamente una mansione necessaria affinché il ciclo produttivo si possa realizzare: l’impollinazione artificiale, la raccolta, la trasformazione
MODULO 1: Mister kiwi e la macchina del tempo:
Nel mese di Novembre si ha la maturazione del Kiwi. I ragazzi potranno vedere e partecipare alla raccolta utilizzando degli appositi piccoli trattori; eseguita la raccolta avranno modo di osservare le operaie mentre selezionano i frutti migliori destinati alla vendita e come questi vengano immessi direttamente sul mercato o conservati, “fermando il tempo”, all’interno di celle frigorifere ad atmosfera controllata.

Tipologia e modalità di svolgimento:
Visita di 1 giornata intera. Pranzo al sacco. Si richiedono scarpe da ginnastica e stivaletti di gomma. La visita comprende l’attività pratica della raccolta dei Kiwi, una spiegazione sulla biologia della pianta e delle sue caratteristiche e un momento ludico-didattico

(“gioco del mercato”).
Periodo di svolgimento:  Solo i martedì e i giovedì del mese di Novembre.
N° max di partecipanti: 30
classi: I-V  elementare.
N.B. In caso di maltempo la visita si riduce a mezza giornata, in quanto l’attività
pratica della raccolta non potrà essere effettuata, ma l’azienda dispone di spazi al
coperto dove si potranno svolgere le altre attività didattiche e ludiche.

MODULO 2. Le nozze di mister kiwi:
Nella prima metà di maggio la pianta del kiwi è in fiore. Il Kiwi è una pianta dioica (piante con solo fiori maschili e piante con solo fiori femminili) e l’incontro tra i gameti maschili e femminili avviene grazie al vento o agli insetti. L’uomo per assicurarsi che queste “nozze” avvengano e per non perdersi i festeggiamenti per la nascita del frutto, procede all’impollinazione artificiale. In questa visita i ragazzi oltre a scoprire dal vivo l’importanza dell’evento della fioritura e del ruolo fondamentale degli insetti, potranno effettuare attivamente l’impollinazione artificiale delle piante. Tipologia e modalità di svolgimento Visita di 1 giornata intera. Pranzo al sacco. Si richiedono scarpe da ginnastica. La visita
comprende l’attività pratica dell’impollinazione delle piante di Kiwi, una spiegazione sulla biologia della pianta e delle sue caratteristiche e un momento ludico-didattico.

Periodo di svolgimento
Maggio. La durata della fioritura è di circa 10-12 gg. Con data di inizio variabile a
seconda delle caratteristiche della stagione; le prenotazioni sono quindi orientative e
verranno confermate non appena si avrà la data certa di fioritura.
N° max di partecipanti: 30
Classi:  I-V  elementare
N.B. In caso di maltempo la visita si riduce a mezza giornata, in quanto l’attività pratica
dell’impollinazione, non potrà essere effettuata, ma l’azienda dispone di spazi al
coperto dove si potranno svolgere le altre attività didattiche e ludiche.

MODULO 3:  Mr. Kiwi e’ arrivato alla frutta
Cosa c’è di più buono di una fetta di pane con tanta buona marmellata o di una crostata appena uscita dal forno? Ma per essere ancora più buona dovrebbe essere fatta in casa … e se fossimo proprio noi a farla utilizzando la frutta che noi stessi abbiamo raccolto? Ecco quindi che il nostro frutto ormai maturo è pronto per essere trasformato in una gustosa marmellata.
I bambini potranno tagliare e cuocere con le loro mani i kiwi per concludere così il suo ciclo iniziato quando ancora c’era il fiore che aspettava di essere impollinato. Verranno anche descritte tutte le caratteristiche e le proprietà di questo frutto poco conosciuto, venuto da lontano, che ormai i bambini hanno imparato ad amare.

Tipologia e modalità di svolgimento
Visita di 1 giornata intera. Pranzo al sacco. Si richiedono scarpe da ginnastica. La visita
comprende l’attività pratica della preparazione e del confezionamento della marmellata
di Kiwi, una spiegazione sulla biologia della pianta e delle sue caratteristiche e un
momento ludico-didattico.
Periodo di svolgimento: da Settembre a Marzo.
N° max di partecipanti: 30
Classi: dalla materna alla secondaria inferiore, contenuti della visita e laboratori saranno opportunamente differenziati nel rispetto dei differenti gradi di istruzione

N.B. L’azienda dispone di spazi al coperto che permettono lo svolgimento delle attività
sia pratiche che didattiche anche in caso di maltempo.

I moduli possono essere scelti anche singolarmente. Tuttavia l’Associazione Diakronica offre
la possibilità di prenotare tutti e tre i moduli a una tariffazione ridotta per dare l’opportunità ai
bambini di completare il percorso intrapreso.

Il tesoro di Bacco

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(Agriturismo la” Casa Rossa”, Lanuvio)

Dopo una spiegazione sulla Vite, i bambini si occuperanno della vera vendemmia.  Raccoglieranno l’uva dai tralci e la trasporteranno fino ad un macchinario dove ognuno di loro inserirà il suo grappolo e lo vedrà divenire mosto. L’itinerario proseguirà poi in cantina, dove vedranno i vari macchinari della lavorazione fino all’imbottigliamento.

Modalità di svolgimento
Visita di mezza giornata. Si richiedono scarpe da ginnastica. La visita comprende, oltre all’attività pratica
della vendemmia una spiegazione sulla biologia della pianta della vite e un momento ludico-didattico.
Periodo: Settembre 2009
Classi: dalla materna alla secondaria inferiore, contenuti della visita e laboratori saranno opportunamente differenziati nel rispetto dei differenti gradi di istruzione

N° max partecipanti:  30

N.B. In caso di maltempo l’attività pratica della raccolta dell’uva non potrà essere effettuata,
ma l’azienda dispone di spazi al coperto dove si potranno svolgere le altre attività pratiche che
riguardano la trasformazione del prodotto in vino e le attività didattiche e ludiche.

Nursery in fattoria

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Fattoria via Stragonello, Lanuvio

Cuccioli a due e quattro zampe. Cuccioli di uomo e cuccioli di animali. I bambini entreranno forse ancor meglio a contatto con il mondo degli animali della fattoria, sentendosi come loro futuri adulti.

Obiettivi
Potranno apprendere le varie differenze tra gli abitanti della fattoria e anche noi uomini. Si occuperanno di loro proprio come dei baby-sitter. E potranno vedere la piccola incubatrice per le uova dei diversi volatili presenti.

Modalità di svolgimento
Visita di mezza giornata. Si richiedono scarpe da ginnastica. La visita comprende l’osservazione degli animali dal vivo all’interno dei recinti e in libertà, l’attività pratica della cura degli animali da cortile, la raccolta delle uova “ingallate”e la loro sistemazione all’interno dell’incubatrice (se possibile i ragazzi potranno osservare anche il momento della schiusa delle uova), una spiegazione sulla biologia degli animali e un momento ludico-didattico.

Periodo: da Marzo 2009 e in particolare Ottobre per l’osservazione delle femmine di diverse
specie gravide.
Classi: dalla materna alla secondaria inferiore, contenuti della visita e laboratori saranno opportunamente differenziati nel rispetto dei differenti gradi di istruzione
N° max partecipanti: 30

N.B. In caso di maltempo la visita non potrà essere effettuata

Il sig. Rino Peco

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Visita alla fattoria di via Stragonello a Lanuvio

Nel mondo animale sono i mammiferi ad aver inventato il latte, grazie ad esso moltissimi cuccioli di molteplici specie, tra cui l’uomo, crescono, si rafforzano e diventano adulti a loro volta. L’uomo nel tempo ha imparato ad allevare gli animali da cui poteva ricavare il latte, inventando a sua volta una tecnica per trasformarlo e conservarlo più a lungo: il formaggio.

Obiettivi
Durante la visita i ragazzi impareranno a riconoscere quali sono i vari animali da latte, osserveranno come avviene la mungitura e parteciperanno attivamente alla preparazione di piccole forme di formaggio.

Modalità di svolgimento
Visita di mezza giornata. Si richiedono scarpe da ginnastica. La visita comprende l’osservazione degli
animali dal vivo all’interno dei recinti e in libertà, l’osservazione della mungitura, l’attività pratica della preparazione del caglio, una spiegazione sulla biologia dei mammiferi e sul nutrimento latte, un momento ludico-didattico.

Periodo: tutto l’anno.
Classi: dalla materna alla secondaria inferiore, contenuti della visita e laboratori saranno opportunamente differenziati nel rispetto dei differenti gradi di istruzione
N° max partecipanti: 30.

N.B. In caso di maltempo la visita non potrà essere effettuata.

Nella vecchia fattoria YAYAOH…

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Visita alla fattoria via Stragonello di Lanuvio

Quali sono gli animali di una fattoria? Quanto tempo perché nasca un piccolo? Cosa mangiano? Come vengono allevati e perché? Che sapore ha il latte appena munto? In un territorio di quattro ettari, tra piante autoctone della zona dei castelli, troviamo all’incirca 300 animali: volatili da cortile, conigli, maiali, mucche, capre pecore, bufali, asini, somari e cavalli.

Obiettivi
Facciamo conoscere ai bambini, troppo spesso informati solo su Dinosauri o specie selvagge, gli animali delle nostre fattorie. Aspetto, per imparare a distinguerli; comportamento, per capirli; e utilità per l’uomo. Potranno vedere anche quali sono gli strumenti che il Fattore utilizza per prendersi cura di tutti.
Oltre ad apprendere cose nuove, i ragazzi capiranno l’importanza degli animali e accresceranno il rispetto per essi.

Tipologia di svolgimento
Tutto questo soprattutto tramite attiva partecipazione. Si occuperanno degli animali, dalla pulizia all’alimentazione fino alla “raccolta” e all’assaggio dei loro prodotti. L’itinerario sarà anche corredato da un percorso tra le varie erbe e piante presenti nella fattoria.

Modalità di svolgimento
Visita di mezza giornata. Si richiedono scarpe da ginnastica. La visita comprende l’osservazione degli animali dal vivo all’interno dei recinti e in libertà, l’attività pratica della cura degli animali da cortile, una spiegazione sulla biologia degli animali e un momento ludico-didattico.
Periodo: da Marzo 2009
Classi: dalla materna alla secondaria inferiore, contenuti della visita e laboratori saranno opportunamente differenziati nel rispetto dei differenti gradi di istruzione

N° max partecipanti: 50

N.B. In caso di maltempo la visita non potrà essere effettuata.